الينسون النجمي من النباتات العطرية ذات نكهة رائعة, طعمه يشبه نكهة عرق السوس، وهو أحد مكونات
خلطة البهارات الصينية الخمس، ويُستعمل هذا النوع من البهارات منذ قرون بمختلف
أغراض الطهي الصيني خصوصا الوجبات ذات الصلصة الحمراء ويستعمل كتوابل خاصة في
تحضير الأرز, كما تستعمل كمعطر للفم فتعطيه رائحة طيبة منعشة وذلك بوضع قطع منها
في الفم ومضغه لبعض الوقت.
ومن أهم الفوائد التي يستعمل فيها الينسون النجمي هو المساعدة على
الإقلاع عن عادة التدخين وذلك بإستعمالها المستمر أي وضع قطع منها باستمرار في
الفم ومضغه عند الاحساس بالرغبة في التدخين لانها تعطي تقريبا نفس النكهة لكن
بطريقة صحية. ونشرت مجلة “ميديكال ريسيرشيز” الصينية والتي تعنى بالشؤون الطبية,
أن احتساء اليانسون النجمى الدافئ يفوق في فاعليته تناول دواء “تاميفلو” (oseltamivir) الذي طورته شركة “روش” السويسرية
ويستخدم حاليا على نطاق عالمي واسع للوقاية من انفلونزا الطيور, ذلك أن أحد
المكونات الاساسية المستخدمة في انتاج العقار هو حمض الشيكيميك الذي يستخرج من قرن
ثمرة اليانسون النجمى ويترك أسابيع عدة ليتخمر, ورغم أن عقار تاميفلو (تنتجه شركة
روش السويسرية) لا يشفي من أنفلونزا الطيور والخنازير، حيث يأمل الخبراء أن تساعد
العقاقير على خفض حدة الفيروس إذا ما تم تعاطيها مبكرا.
وهناكَ نوع آخر يُسمى ” الينسون النجمي الياباني ” وهوَ سامٌ جدا ً
ويؤدي إلى تشنجات ومفعوله السام يؤثر على الجهاز العصبيّ مباشرةً، ويُستخدم للزينة
فقط، ولا يمكن التفرقة بين النوعين الصينيّ واليابانيّ بالعين المجرّدة، بل
بالاختبارات الكيميائيّة والفحوصات الميكروسكوبيّة، لذا يُنصح تماما ً بالإبتعاد
عن تناول هذا النوع من النباتات، خاصةً بعد أن امتلأت نشرات الأخبار وصفحات
الجرائد والمجلات ومواقع الإنترنت بفوائد الينسون الصينيّ، دونَ حتى مجرد إشارة
إلى الاحتمالات الكبيرة لاختلاطه بالينسون الياباني خاصةً مع تشابههم في الشكل.
أما الينسون العادي فهو نوع من الأعشاب ينتمي إلى عائلة الكرفس وهو
أحد التوابل التي اكتشفت قديما واستخدمت لمئات السنين، و بذور الينسون تأخذ الشكل
البيضاوي ولونها رمادي مائل إلى البني وله رائحة جيدة ومذاق لذيذ, وهذا النوع من
الأعشاب معروف بشكل كبير في الشرق الأوسط، وزرعه قدماء المصريون الذين كانوا
يقدرون خواصه الطبية واستخداماته المتعددة والمفيدة في الطهي والعلاج, كما عرفه
اليونانيون والرومان، وتمت زراعته أيضاً في أوروبا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك,
وقيمة الينسون الغذائية تتمثل في احتوائه على البروتينات والزيوت الدهنية بكثرة
وأيضا الألياف والسكريات والنشا هذا بجانب استخلاص الزيوت العطرية منه، ويحتوى
أيضاً على مادة الكولين وهي مادة توجد في جميع خلايا جسم الإنسان وخاصة الصفراء
وهي ضرورية لأداء الكبد لوظيفته بشكل سليم.
وتعددت فوائد الينسون ومستخلصاته ومن بينها زيت الينسون وهو سائل
عديم اللون مائل إلى الصفرة وله مذاق ورائحة شبيهة بالفاكهة. ويستخدم زيت الينسون
في الأغراض الطبية وأغراض الطهي أيضاً ومن بين المكونات الأساسية لزيت الينسون
مادة Anethole التي
تتواجد بكميات كبيرة في البذور وهي المسئولة عن إكساب الزيت نكهته، أما بذور
الينسون تتمثل خواصها الطبية في التخلص من الانتفاخ والبلغم الذي يتكون في القصبة
الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطري في هذه البذور، كما تساعد بذور الينسون
على زيادة إفراز العرق وكمية البول، و يساعد على طرد الغازات من الأمعاء، كما أنه
يخلط مع أنواع أخرى من الأعشاب تساعد على الهضم مثل الزنجبيل والكمون والفلفل وذلك
بإذابتهم في الماء، ومن بين الوصفات الشائعة للينسون وضع ملعقة صغيرة واحدة في كوب
من الماء المغلي وتركها مغطاة حتى اليوم التالي، يصفى الماء من البذور ويضاف العسل
مع التقليب الجيد للحصول على نتيجة ممتازة لعلاج عسر الهضم هذا بالإضافة إلى منع
تكون الغازات أو العفن في الأمعاء والمعدة.
و يساعد الينسون في علاج الماء الأبيض الذي يتكون على العين، يتم
أخذ 6 جرامات من الينسون يومياً مع بذورالكزبرة Coriander مع
إضافة نفس الجرامات من السكر غير المكرر, حيث تؤخذ جرعة 12 جرام من هذا الخليط
صباحاً ومساءً, ويعد الينسون مفيداً جدا لعلاج الربو وحساسية الصدر وحالات البرد
والأنفلونزا, هذا لأن الينسون يتمتع بخواص عديدة من بينها طرد البلغم وتنظيف
القصبة الهوائية وتهدئة الرئتين والمجرى التنفسي.
كما أن الشاي الذي يستخلص من بذور الينسون مفيد جدا في علاج الأرق،
وذلك بغلي حوالي 375 ملجم من الماء وإضافة ملعقة صغيرة واحدة من الينسون وينبغي
تغطية الشاي أثناء إعداده حتى لا تتطاير الزيوت الطيارة التي بداخله وتركه للغليان
لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب ساخناً.
وأخيراً نستخلص من المقال أن الينسون الشامي كغيره من المشروبات
الساخنة مثل البابونج، الزعتر، الزنجبيل، القرفة، النعنع، الشومر، الشاي الأخضر،
المرامية، الحبة السوداء مضافاً إليه العسل يفيد في مكافحة أعراض البرد
والأنفلونزا بشكل عام وتزيد مناعة الجسم في تحجيم انتشار العدوى داخل الجسم وتجنب
المضاعفات التي قد تنتج عنها، وهنا يظهر جلياً عدم ضرورة تمييز الينسون عن غيره من
المشروبات الساخنة الأخرى وإعطائه أكثر من حقه، حيث يمكن استبداله بأي من
المشروبات الأخرى التي سبق ذكرها أعلاه.
معلومات غريبة عن الفلفل الحار
- استخدم الساموراي الياباني الفلفل الحار لتقليل الخوف، فحرصوا على تناوله قبل المعارك جعلهم يشعرون بأنهم لا يقهرون.
- استمد اسم الفلفل الحار jalapeño اسمه من Jalapa ، عاصمة ولاية فيراكروز المكسيكية التي تم اكتشافه بها.
- الفلفل الحار يسرع عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يخفف من التهاب المفاصل والصداع.
- تؤمن نساء في بعض الدول بالفلفل الحار كمستحضرات تجميل ويستخدمن كريم جلدي مصنوع من مسحوق الفلفل الحار.
- الفيلة تكره رائحة الفلفل الحار.
أغرب المعلومات عن الفلفل الحار
- الفلفل الحار لا يؤدي إلا إلى تهييج الثدييات كما أنه غير فعال على الطيور والقواقع والبزاقات.
- الفلفل الحار يمكن أن يساعد في وقف النزيف، يمكن رش الفلفل الحار على الإصابة مباشرة أو تخفيفه في الماء ونقعه في ضمادة.
- تشير الأدلة القصصية إلى أن المسحوق يساعد في معادلة ضغط الدم مما يعني أن كمية أقل من الدم ستضخ من الجرح وسوف يتجلط بشكل أسرع، يعتقد البعض أن الفلفل سيخفف الألم - وهو أمر لا تستطيع الضمادات العادية فعله.
- يعمل الفلفل الحار كموسع للأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم، ويخفض الموانع.
- عندما تم إدخال الفلفل الحار إلى أوروبا، تم زراعته كفضول نباتي في حدائق الأديرة الإسبانية والبرتغالية، جربها الرهبان في المطبخ ووجدوا أن بإمكانهم استخدامها كبديل لحبوب الفلفل الأسود التي كانت في ذلك الوقت باهظة الثمن لدرجة أنها كانت تستخدم كعملة قانونية.
الفلفل الحار
الإنسولين ومرض السكري من النوع الاول والثاني
ما هي أنواع الإنسولين؟
الإنسولين سريع المفعول
الإنسولين متوسط المفعول
الإنسولين طويل المفعول
إبر الإنسولين لعلاج السكري
تاثير الإنسولين على الجسم
- زيادة أخذ السكريات من قبل خلايا العضلات والأنسجة الدهنية.
- زيادة تمثيل واستنساخ الحمض النووي وإنتاج البروتينات عبر السيطرة على الأحماض الأمينية.
- التأثير على عمل عدد من الإنزيمات.
- تحفيز امتصاص الجلوكوز: عن طريق الارتباط بمستقبلات الإنسولين على الخلايا، ومن ثم إدخال ناقل معين في جدار الخلية، يُمكّن جزيء الجلوكوز من النفاد إلى داخل الخلية.
- زيادة إنتاج الدهون: يجبر الهرمون الخلايا الدهنية على امتصاص الجلوكوز وتحويله إلى الدهون الثلاثية، ومع تناقص مستوى الهرمون يحدث العكس.
- تقليل تحلل الأنسجة الدهنية من خلال منع تحلل مخزون الأنسجة الدهنية إلى احماض دهنية وجليسرول، ومن ثم تحريرها إلى مجرى الدم.
- تحفيز إنتاج الجلايكوجين: مع زيادة نسبة الجلوكوز في الدم، يزيد الإنسولين من نشاط إنزيم معين يضيف مجموعة فوسفات إلى جزيء الجلوكوز لينتج الجلايكوجين "وهو المركب الذي يمكن تخزينه من الجلوكوز". كما يثبط الهرمون عمل إنزيم آخر يفصل مجموعة الفوسفات عن الجلايكوجين.
- تقليل إنتاج الجلوكوز من مركبات غير نشوية.
- تقليل تحلل البروتينات.
- زيادة امتصاص الأحماض الأمينية على مستوى الخلية.
- توسيع الأوعية الدموية من خلال إجبار عضلات جدران الأوعية الدموية على الإرتخاء.
- زيادة إنتاج أحماض المعدة من خلايا بطانة المعدة.
- زيادة امتصاص البوتاسيوم على مستوى الخلية من السائل الخلالي، وهو ما يؤدي إلى تقليل مستوى البوتاسيوم في الدم.
- تقليل طرد الصوديوم من خلايا الكليتين.
- دخول الهرمون إلى أنسجة الدماغ يعزز من قابلية الدماغ على التعلم ويقوي الذاكرة.
- كما يزيد الإنسولين من تحكم الجسم بدرجة الحرارة، ويزيد من الخصوبة من خلال التأثير على غدة المهاد.
أضرار الإنسولين
هبوط أو ارتفاع في مستوى السُكّر في الجسم.
بعض الأثار الجانبية للإنسولين
الضمور الشحمي
النقرس هو صورة مؤلمة تحدث عندما تسبب المستويات المرتفعة من حمض اليوريك في الدم تكون البلورات وترسبها في وحول المفصل.
ينتج حمض اليوريك عند تكسير الجسم لمادة كيميائية تدعى بيورين. يتكون البيورين بصورة طبيعية في جسمك، ولكنه يتواجد أيضا في أطعمة محددة. يتم عزل حمض اليوريك من الجسم في البول.
قد يساعد النظام الغذائي الخاص بالنقرس في تقليل مستويات حمض اليوريك في الدم. النظام الغذائي الخاص بالنقرس لا يعتبر علاجا. ولكنه قد يقلل من خطورة حدوث نوبات النقرس مرة أخرى وببطيء من تطور تلف المفاصل.
الأشخاص الذين يعانون من النقرس والذين يتبعون نظام غذائي خاص بالنقرس يحتاجون بصورة عامة إلى الدواء للتحكم في الألم وتقليل مستويات حمض اليوريك.
أسباب مرض النقرس :
من أسباب مرض النقرص كثرة أكل اللحوم .
- ومن أسبابه التناول المفرط في المشروبات الكحولية .
- قد يحدث بسبب الاصابة بمرض ارتفاع الضغط .
- حدوث اختلالات في وظائف الكلى والإصابة بالفشل الكلوّي المزمن .
- تناول بعض الأدوية وخاصة عند مرضى القلب و مرضى الكلّى .
أعراض مرض النقرس :
- الشعور بنوبّة إلتهابات حادة ومزعجة في إصبع القدم ومفاصل القدم .
- حدوث إنتفاخ وألم لا يحتمل في بعض الاحيان في مفاصل القدم وإحمرار بها خاصة صباحاً والركبتين .
- إذا تطورت الحالة يصبح المرض مزمن وحدوث تشوهات في المفاصل وتحت جلد القدم .
أهداف حمية مرض النقرس
حمية مرض النقرس مصممة لمساعدتك:
تحقيق وزن صحي وعادات أكل جيدة
تجنب بعض الأطعمة، ولكن ليس كلها، التي تحتوي على البورين
اشمل بعض الأطعمة التي يمكنها التحكم في نسب حمض اليوريك
قاعدة الإصبع الجيدة هي أكل كميات معتدلة من الأطعمة الصحية.
تفاصيل نظام الطعام
تتبع المبادئ العامة للنظام الغذائي المخصص للمصابين بالنقرس التوصيات الاعتيادية للنظام الغذائي الصحي، وهي:
نقص في الوزن:
إن كونك صاحب وزن زائد يزيد من مخاطر إصابتك بالنقرس، ويقلل فقدان الوزن من مخاطر الإصابة بالنقرس.
تشير الأبحاث إلى أن تقليل عدد السعرات الحرارية وإنقاص الوزن — حتى دون نظام غذائي مقيد البُورين — سيقلل من مستويات حمض اليوريك وتقليل عدد نوبات النقرس.قد يقلل إنقاص الوزن أيضًا من الضغط الكلي على المفاصل.
الكربوهيدرات المركبة:
تناول مزيدًا من الفواكه، والخضروات والحبوب الكاملة، مما يوفر الكربوهيدرات المعقدة.تجنب تناول الأطعمة والمشروبات المضاف إليها شراب ذرة ذي تركيزات عالية من سكر الفركتوز، مع الحد من تناول عصائر الفاكهة الحلوة المذاق طبيعيًا.
الماء.حافظ على ترطيب جسمك جيدًا بتناول المياه بانتظام.
الدهون:
قلل من الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء، والدواجن الدهنية ومنتجات الألبان الغنية بالدهون.
البروتينات:
ركز على تناول اللحوم والدواجن خالية الدهون، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والعدس كمصادر للبروتين.
تتضمن التوصيات بأطعمة أو مكملات محددة ما يلي:
اللحوم العضوية وذات الغدد:
تجنب لحوم الكبد والكلاوي ولحم البنكرياس سواء العجل أو الحَمل أو غيرهما (تسمى حلويات الذبيحة)، والتي تحتوي على مستويات عالية من البُورين وتسهم في ارتفاع مستويات الدم بحمض اليوريك.
اللحوم الحمراء:
تقليل أحجام حصص الطعام من اللحم البقري، ولحم الضأن.
المأكولات البحرية:
بعض أنواع المأكولات البحرية — مثل أسماك الأنشوجة، والمحار، والسردين، والتونة — ترتفع فيها نسبة البيورين عن باقي الأنواع الأخرى. لكن الفوائد الصحية الإجمالية الناتجة عن تناول الأسماك تفوق المخاطر بالنسبة للأشخاص المصابين بالنقرس.يمكن أن يكون تناول حصص معتدلة من الأسماك جزءًا من النظام الغذائي الخاص بالمصابين بالنقرس.
الخضراوات عالية البُورين:
أظهرت الدراسات أن الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من البُورين مثل نبات الهليون، والسبانخ لا تزيد من مخاطر الإصابة بالنقرس أو التعرض لنوبات النقرس المتكررة.
الكحول:
يرتبط تناول مشروب البيرة والمشروبات الكحولية المقطرة بارتفاع مخاطر الإصابة بالنقرس أو التعرض لنوباته المتكررة. لا يبدو أن تناول النبيذ باعتدال يزيد من مخاطر التعرض لنوبات النقرس.تجنب تناول الكحوليات أثناء التعرض لنوبات النقرس.
الأطعمة والمشروبات السكرية:
تجنب أو قلل من تناول الأطعمة المحلاة بالسكر مثل حبوب الإفطار، والمخبوزات، والحلوى المحلاة بالسكر.قلل من تناول عصائر الفواكه الحلوة طبيعيًا.
فيتامين "ج":
قد يساعد فيتامين "ج" في خفض مستويات حمض اليوريك. تحدث مع طبيبك بشأن إذا ما كان مكمل فيتامين "ج" بمقدار 500 ملليجرام يلائم نظامك الغذائي وخطة علاجك.
القهوة:
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة باعتدال، خصوصًا القهوة العادية المحتوية على الكافيين قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنقرس. قد يكون شرب القهوة غير ملائم إذا كنت تعاني من حالات مرضية طبية أخرى.تحدث مع طبيبك بشأن كمية القهوة المناسبة لك.
الكرز:
توجد بعض الأدلة على أن تناول الكرز يرتبط بمخاطر منخفضة للإصابة بنوبات النقرس.
قائمة نموذجية
إليك ما يجب عليك تناوله خلال يوم عادي في النظام الغذائي الخاص بالنقرس.
الإفطار
حبوب كاملة، أو حبوب غير محلاة مع حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم
كوب واحد من الفراولة الطازجة
القهوة
الماء
الغداء
شرائح صدور دجاج مشوية (2 أوقية) على لفائف من الحبوب الكاملة مع الخردل
مزيج السلطة الخضراء بالخضراوات، ملعقة كبيرة من المكسرات، تتبيلة من الخل البلسمي، وزيت الزيتون
لبن مقشود أو قليل الدسم أو ماء
وجبة خفيفة بعد الظهر
كوب واحد من الكرز الطازج
الماء
العشاء
سلمون مشوي (3 إلى 4 أوقيات)
فاصوليا خضراء مشوية أو مطهية بالبخار
من نصف كوب إلى كوب من المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة بزيت الزيتون وتتبيلةالليمون والفلفل
الماء
زبادي قليل الدسم
كوب واحد من الشمام الطازج
مشروب خالٍ من الكافيين، مثل شاي الأعشاب
النتائج :
يمكن أن يساعد اتباع النظام الغذائي للنقرس في الحد من إنتاج حمض اليوريك وزيادة التخلص منه. من غير المحتمل أن يؤدي النظام الغذائي للنقرس إلى خفض تركيز حمض اليوريك في الدم بما يكفي لعلاج النقرس بدون تناول الأدوية. ولكنه قد يساعد في تقليل عدد النوبات والحد من شدتها.
إن اتباع نظام غذائي للنقرس، إلى جانب الحد من السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يُحسِّن أيضًا من صحتك العامة من خلال مساعدتك في تحقيق الوزن الصحي والمحافظة عليه.
يحدث الحمل خارج الرحم عندما تزرع البويضة المخصبة نفسها خارج الرحم، عادة في واحدة من قنوات فالوب. وقنوات فالوب هي القنوات التي تربط المبايض بالرحم. وإذا انغرست إحدى البويضات المخصبة بها، فإنها لن تتطور إلى جنين، وربما تصبح المرأة في خطر إذا استمر الحمل، حيث يسمى ذلك بـ"الحمل خارج الرحم"، وفي هذا الموضوع: سنتعرف على أعراض الحمل خارج الرحم وعلاجه.
تؤثرمجموعة من العوامل، كالنظام الغذائي، والتدخين، والإجهاد والتلوث، على العمر البيولوجي وعلى ظهور ملامح الشيخوخة.- السلمون: يعتبر مصدراً مهماً للاوميغا 3 والدهون التي تكافح الشيخوخة، بالاضافة الى كميات عالية من فيتامين D والسيلينيوم المفيد لصحة الشعر والجلد والأظافر والعظام.
- المكسرات: تحتوي على الزيوت الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة جداً لصحة الجسم والبشرة، وبالتالي، فتناول حفنة منها في اليوم لبشرة شبابية مشرقة.
- السردين، يحتوي على كمية عالية من الأحماض الدهنية والاوميغا 3، إضافة الى كمية كبيرة من الزئبق والمعادن والحديد والكالسيوم، وبالتالي فأكل السردين مرة واحدة على الاقل في الاسبوع يحافظ على الصحة.
- الثوم: يعزز الثوم نمو خلايا الدم البيضاء ويقوي المناعة في الجسم، وهو مفيد جداً لخفض الكولسترول الضار وضغط الدم المرتفع، إضافة الى تراجع معالم الشيخوخة.
وحبّة البطاطس تحتوي على نصف الاحتياط اليومي من فيتامين c، وتحتوي على مضادّات الأكسدة وخاصة الأنواع الحمراء والورديّة.
فوائد البطاطس :
البطاطس للسّرطان
وجدت الدّراسات المجراة على خلايا البشر أنّ مادة اللكتينات المتواجدة في البطاطس ترتبط بمستقبلات أغشية خلايا السّرطان مؤدّيةً لموتها وتسممها ومثبّطةً بذلك نموّ الورم المسؤولة عنه.
البطاطس للسكّري
وجدت الدراسات المخبريّة أنّه إذا أضيف قشر البطاطس إلى حمية فئران التّجربة المصابة بالسكّري فإنّ سكر الدم ينخفص لديها بشكل ملموس كما ينخفض تواتر التبوّل المرتبط بذلك المرض.
البطاطس للبشرة
تعمل البطاطس المبشورة على تبيض الهالات السوداء حول العينين؛ حيث إنّ البطاطس تحتوي على إنزيم يسمى Catecholase، الّذي يستخدم في المستحضرات التجميليّة كمفتّح للون البشرة.
البطاطس لصحّة القلب
حيث أجريت دراسة على 84215 امرأة، وصدرت النّتيجة بأنّ تناول البطاطس يفيد صحّة القلب البطاطس لفرط التوتّر الشّرياني والنّشبة الدّماغية صرّحت منظّمة الأغذية والأدوية FDA بأنّ الأغذية مثل البطاطس ذات المحتوى الجيّد من البوتاسيوم، والمحتوى المنخفض من الصوديوم قد تنقص خطر توتّر الشّريان العالي والنّشبة الدماغيّة.
استعمالات و فوائد البطاطا الطبية
البطاطس غذاء سهل الهضم .
البطاطس تدرّ البول وتفتّت الحصى والرّمل
تعمل البطاطس على تهدئة الأعصاب لما تحتويه من فيتامين ب
تعمل على تهدئة اضطرابات الأمعاء الغليظة.
عصير البطاطس يعالج الحروق.
تخفّف البطاطس من آلام المعدة والأمعاء.
تمتص البطاطس السّموم من الجسم.
تمنح البطاطا الدفء في الشّتاء عند تناولها.
تزيل المغص والنّفخ في البطن، عبر إطلاق الأرياح .
توضع على الوجه والجسم لمعالجة البثور الملتهبة.
بكل تأكيد رائحة النفس الكريهة هل تبحث عن علاج لها ؟
ان رائحة الفم الكريهة ليست طارئ طبي خطير بالتأكيد، لكن حوالي 25% ل 30% من البشر يعانون منها.
إليكم أسباب وعلاج رائحة النفس الكريهة :
أسباب رائحة الفم الكريهة ليست لغزا: تسوس الأسنان، أمراض اللثة، عدم الاهتمام بنظافة الفم، والتهاب اللسان، هي من أكثر الاسباب الشائعة.
مئات من البكتيريا تعيش في الفم وبعضها -على سبيل المثال- موجودة على اللسان وتحت اللثة وفي الجيوب اللثوية الناتجة عن التهاب اللثة، وكلها تنتج رائحة كبريتية.
ومن الأسباب الاخرى لرائحة النفس الكريهة: سوء التغذية؛ حيث أن تكسر الدهون يؤدي الى ان تكون رائحة أنفاسك سيئة، مرض السكر غير المنتظم، جفاف الفم؛ فاللعاب له تأثير مضاد للبكتريا، العدوى مثل التهاب الحلق والتهاب الجيوب الانفية، ومشكلات الجهاز الهضمي مثل الحموضة والقرح، كل ذلك تؤدي أيضا لرائحة النفس الكريهة.
النفس الكريه ممكن أن يكون عَرَض مؤقت بسبب الطعام والشراب، فتناول الثوم والبصل والقهوة والكحول يمكن أن يسبب رائحة نفس سيئة بصورة مؤقتة، المدخنين أيضا يعانون من النفس الكريه.
تتعدد أسباب حدوث النفس الكريه، ويظل العلاج هو معالجة تلك الأسباب، إليك بعض الطرق السهلة التي يُنصح بتجربتها للعلاج.
إليكم طرق سريعة لمحاربة النفس السيئ والرائحة الكريهة به :
اذا كنت تستخدم تركيبات الاسنان المتحركة، يجب ان تخلعها اثناء الليل لتتخلص من البكتريا المتراكمة من الطعام والشراب.
- امضغ القرنفل، بذور الشمر، و بذور اليانسون؛ فلديها تأثير مضاد للبكتريا.
- امضغ اعواد طازجة من الكرفس، النعناع، الكزبرة، او الريحان؛ فالكلوروفيل في الاوراق الخضراء يعادل الرائحة ويجعل رائحة نفسك رائعة طول اليوم.
- امضغ قطعة من الليمون أو البرتقال لتنعش رائحة الفم؛ فحمض الستريك سوف يحفز الغدد اللعابية، مما يساعد على تقليل الرائحة السيئة.
- اشرب الكثير من المياه، وتمضمض بالمياه؛ فهذا جيد لإزالة نفس ورائحة النفس الكريهة مجانا بدون عناء في الصباح.
- اغسل اسنانك بعد كل وجبة، واستخدم خيط الاسنان، يفضل مرتين يوميا.
- استبدل فرشاة اسنانك كل 2-3 شهور.
- فرش لسانك كل صباح بفرشاة اللسان او الاسنان العادية لتقلل البكتريا والفطريات والخلايا الميتة التي تسبب الرائحة .
- امسك اللسان بقطعة من الشاش واسحبه للأمام لتستطيع تنظيفه.
- جرب المضمضة 30 ثانية بغسول فم خال من الكحول .
- اخلط كوب من الماء مع ملعقة من البيكنج صودا ( تحارب البكتريا فتقلل الرائحة)، وقطرات قليلة من زيت النعناع ( له خواص مضادة للبكتريا) ولا تبلعها، مضمض بها اكثر من مرة.
- امضغ الاطعمة النيئة الخشنة فهي تعمل على تنظيف الاسنان، مثل التفاح الذي يحتوي على البكتين والذي يساعد على التحكم في رائحة الطعام ويزيد اللعاب، اشرب القرفة فهي مضادة للبكتريا، وتناول الزبادي الذي يساعد على تقليل البكتريا المسببة للرائحة في الفم.
طبق من هذه السلطة يساعد في علاج رائحة الفم الكريهة وجعل رائحة نفسك يومين على الاقل جيد
الوصفة الأولى
المكونات:
- كوب قطع التفاح.
- كوب جزر مبشور.
- كوب مكعبات كرفس.
- نصف كوب التوت البري المجفف.
- نصف كوب جوز مكسر.
- 3- 5 ملاعق طعام من الزبادي خالي الدسم.
- قرفة مطحونة.
الطريقة:
- اخلط التفاح والجزر والكرفس والتوت البري والجوزمعًا في وعاء كبير.
- أضف الزبادي لترطيب الخليط.
- رش مسحوق القرفة.
الوصفة الثانية
- أضيفوا ½ ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء.
- تغرغروا بالمزيج مدة 10 ثوانٍ في كل مرة حتى يفرغ الكوب.
هناك وصفات كثيرة لعلاج رائحة النفس الكريهة توجد في مواقع عربية يمكنك استعمالها قم بالبحت عنها عن طريق : وصفات لعلاج رائحة النفس الكريهة.
الشعير من الحبوب المفضلة عالمياً..ومتوفر بكثرة فى كل أسواق العالم.. ويوجد أكثر من نوع ،
وله فوائد عديدة ومذهلة .. لابد أن نهتم بها ولا نتغافل عنها إطلاقاً .
فوائد الشعير
1 - يحافظ على الجلد والبشرة:
يحتوى الشعير على الفيتامينات والمعادن والألياف الغنية بالفوائد التى لا حصر لها ومنا السيلينيوم الذى يحافظ على مرونة الجلد والبشرة ويحمى الجلد من الجزور الحرة التى تنتشر فى الجسم وتسبب بعض الأورام .. ونقص مادة السيلينيوم يسبب أنواع كثيرة من السرطان منها : سرطان الجلد والبروستاتا وسرطان الكبد والمعدة ..
إذاً معدن السيلينوم هذا الموجود بكثرة فى الشعير مضاد لكل أنواع السرطان المذكورة .
2 - يعيد للبشرة لونها الجميل:
بما أنه عامل أساسى فى مرونة الجلد فمن هنا يحسن لون البشرة فى جميع أنحاء الجسم وتختفى البقع الداكنة من الأماكن الحساسة ومن الوجه أيضاً .. لأنه يحتوى على مواد مضادة للأكسدة فيحافظ على كل خلايا الجسم وبالتالى ينشط جهاز المناعة ويحسن وظائف القلب وينشط الدورة الدموية مما يعطى للبشرة رونقاً صحياً جذاباً .
3 - مضاد لأمراض الشيخوخة وأعراضها:
العناصر الغذائية والألياف النباتية والمواد المضادة للأكسدة من العوامل الأساسية للحفاظ على الصحة العامة من أعراض وأمراض الشيخوخة كما أن ماء الشعير طارد للسموم من الجسم كله وبالتالى يجعل أنسجة الجسم نظيفة من البكتيريا الضارة ويجعل أنسجة الجلد كله أيضاً نظيفة مما يجعل الصحة العامة فى شباب دائم .
4 - يساعد على الشفاء بسرعة:
الشعير يحتوى على مصدر هام جداً لشفاء الجسم من مختلف الأمراض .. وهو معدن الزنك الذى يساعد جهاز المناعة على مقاومة الأمراض وإذا حدثت أى إصابة فـ وجود عنصر الزنك فى الشعير بوفرة يساعد على المقاومة السريعة والشفاء بسرعة مذهلة إذا أخذ بنظام يومياً لمدة 6 أشهر متتالية ويستخدم مشروب أو يستخدم مطحون مثل الدقيق فى المخبوزات أو المعجنات .. فله استخدامات كثيرة وعديدة .. وهذه المدة الطويلة يعزز عمل أجهز الجسم كلها للعمل بكفاءة .
5 - يحافظ على جمال الشعر وصحته:
نقص الفيتامينات والمعادن الطبيعية من الجسم يؤثر على الشعر تأثير ضار جداً .. وتكثر مشاكل الشعر والشكاوى تتعدد .. وبصيلات الشعر بصفة خاصة تحتاج إلى الإهتمام والعناية وعدم الإهمال عن حاجتها للعناصر الغذائية التى تنقصها للحفاظ على نمو الشعر وقوته وجماله .. الشعير يحتوى على كل الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر الغذائية التى يحتاجها الشعر ..
الشعير غنى جداً بالألياف والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التى تجعل الشعر صحى وحيوى دائماً .
6 - يعيد للشعر لونه الطبيعى:
مثل ما يعيد الشعير للبشرة لونها كما ذكرنا .. كذلك يعيد للشعر لونه الطبيعى ولأنه يحتوى أيضاً على عناصر النحاس المعدنية التى هى من مكونات مادة الميلاتونين الخاصة بإنتاج صبغة لون الشعر الطبيعى كما أن الشعير غنى جداً بالمغذيات الدقيقة التى يحتاجها الشعر لنموه سريعاً ويحتوى أيضاً على البروسيانيدين B-3 الذى ينشط نمو الشعر .
7 - إنتهاء مشاكل الشعر للأبد:
الإستمرار على تناول الشعير يقوى من إنتاج خلايا الدم الحمراء التى إذا نقصت فى الجسم تسبب الأنيميا " فقر الدم " : والأنيميا سبب أساسى من أسباب تساقط الشعر وضعفه وترققه ولأن الشعير غنى بالحديد فيستخدم فيعلاج الأنيميا تماماً وبذلك تنشط الدورة الدموية مما يحفز على حماية الشعر ونموه بكل قوة .
8 - يقلل من الكوليسترول الضار:
الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان .. الشعير غنى جداً بهما .. وهذه الألياف ترتبط بالأحماض الدهنية وبالتالى تخفض مستويات الكوليسترول العام الضار وأيضاً البروتين الدهنى منخفض الكثافة
( LDL ) المعروف أيضاً بالكوليسترول السيئ .. ومن جانب آخر الألياف الغير قابلة للذوبان تنتج حمض اليوريك الذى يقوى من خفض الكوليسترول فى الدم .. ومن المعروف أن انخفاض معدل الكوليسترول الضار يحمن من أخطار أزمات القلب ويحمى من السكتة الدماغية .
9 - مساعد أساسى فى إنقاص الوزن:
عندما تتناول الشعير لفترة طويلة فهذا يساعد على تقليل الشهية .. إن الشعير غنى جداً بالألياف التى تسهل كثيراً من عملية إحراق وإزالة المواد الدهنية من الجسم .. ومن هذه الخطوة فإن الشعير له القدرة على إنقاص الوزن بدون أى آثار جانبية ضارة .
10 - وقاية وحماية من الإصابة بالسرطان:
قشور النبات هى مادة يحتوى عليها الشعير التى لها دور فعال وقوى على منع الخلايا السرطانية من التكوين وخاصة سرطان الثدى وسرطان القولون .. علاوة على ذلك أن هذه المادة تحمى من الإصابة بأمراض الشريان التاجى .. كما أن الألياف النباتية والمعادن التى توجد فى الشعير بوفرة تعمل على إنتاج البكتيريا الحميدة التى تحسن أداء جهاز المناعة ضد أى أمراض .
11 - منظم للسكر فى الدم:
مرضى السكر يستفيدون كثيراً من تناول الشعير بانتظام لأن كل العناصر التى يحتوى عليها الشعير من فيتامينات ومعادن يحتاج إليها مريض السكر لأن هذه المواد تستقر فى الدم .. وأيضاً ألياف بيتا جلوكان الموجودة بوفرة فى الشعير لديها قدرة فائقة على تقليل عملية امتصاص الكربوهيدرات من الأطعمة .. وهذا يؤدى إلى إنخفاض معدل مستويات الجلوكوز فى الدم كما أنه منظم للإنسولين .
12 - مضاد للأنيميا " فقر الدم ":
يحتوى الشعير على معادن هامة جداً ومنها النحاس والحديد الذى يكون الهيموجلوبين اللازم لعملية إنتاج خلايا الدم الحمراء ..
فإن تناول الشعير بانتظام ولفترات طويلة يشفى مرض الأنيميا " فقر الدم " نهائياً ويحمى الأصحاء من الإصابة به .
13 - مفيد جداً للهضم:
شرب ماء الشعير ضرورى ومفيد جداً للجهاز الهضمى لأنه عامل أساسى فى عملية الهضم من خلال تنشيط العصارة الهضمية إلى العمل بأداء أعلى وأصح .. و بالتالى يمنع الشعور بامتلاء المعدة وعسر الهضم .. وبما أن ماء الشعير يقلل السعرات الحرارية من الجسم عن طريق حرق الدهون ومنع تراكمها ..
فبذلك عملية التمثيل الغذائى فى الجسم تكون مثالية جداً .
14 - يمنع تكوين الحصى :
بما أن الشعير غنى جداً بالألياف الغير قابلة للذوبان فهذا عامل أساسى فى تقليل عملية إفراز الأحماض الصفراوية من غدة المرارة فى الكبد ومن هنا يتم خفض مستويات الدهون الثلاثية وبالتالى يعمل على الوقاية والحماية من تكوين الحصوات فى المرارة .
15 - تحصين جهاز المناعة:
يحتوى الشعير على فيتامين سى C - مثل البرتقال والليمون تماماً - ومن المعروف أن فيتامين سى C يقوى جهاز المناعة ويحصنه من الإصابة بنزلات البرد وأمراض الإنفلوانزا .. وإذا حدثت الإصابة فتناول الشعير بانتظام أثناء الإصابة عامل أساسى فى العلاج السريع .. وكما ذكرنا أن الحديد يقوى من نشاط الدم فى الجسم ويمنع الضعف العام الذى يسببه مرض الأنيميا " فقر الدم " .. ومن هنا يعمل جهاز المناعة بكل نشاط ضد أى فيروسات أو ميكروبات أو بكتيريا تهاجم الجسم .. كما أنه يعمل على تنمية خلايا الجسم وبنائها بشكل صحى وسليم .. والشعير غنى أيضاً بمعدن المنجنيز الذى يمد الجسم بالطاقة والحيوية ويعود بالفائدة العظيمة على الجهاز العصبى المركزى وجهاز المناعة .
16 - يحمى من الإصابة بهشاشة العظام :
إستخدام الشعير مثل الأعشاب فى تناوله لأنه غنى بالفوسفور والنحاس ومعدل الكالسيوم الذى يحتويه أكثر من معدل الكالسيوم الذى فى الحليب بنسبة تقدر بــ إحدى عشر مرات أعلى من الحليب فى الشعير المغلى .. كما أن العظام تحتاج إلى المنجنيز بكثرة أيضاً والشعير غنى جداً بكل ما ذكر .. فتناول الشعير مثل الأعشاب يمنع الإصابة نهائياً بهشاشة العظام .
17 - وقاية وحماية من تصلب الشرايين:
إن كانت الشرايين جدرانها سميكة فهذا يسبب جلطات الدم بسبب الدهون التى تجعل جدران الشرايين سمكية مثل الكوليسترول وهذا أيضاً يسبب تصلب الشرايين .. عنصر النياسين أو فيتامين بى B المركب الموجود فى الشعير بكثرة يقلل كثيراً من الكوليسترول والبروتين الدهنى الشامل .. وذلك يمنع عوامل مخاطر القلب الوعائية .. كما أنه مفيد أيضاً فى تنظيم ضغط الدم المرتفع .. ويحمى القلب وشرايين الدماغ من الإصابة بالجلطات أو التصلب وبالتالى يحفظ جميع الأوعية الدموية .
18 - حماية ووقاية لجميع أجهزة الجسم:
لم نذكر كل المعادن والفيتامينات والألياف التى توجد الشعير بوفرة .. نضيف على ما ذكرناه الفوسفور الضرورى جداً للجسم ..
الشعير يحمى ويدافع عن جميع أجهزة الجسم لما يتمتع به من هذه العناصر الغذائية العالية الفائدة ويمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض الكبد والبنكرياس وأمراض القلب كما أنه يحمى الجسم من الأمراض الخطيرة أيضاً مثل سرطان القولون وسرطان الثدى وسرطان البروستاتا .. وفائدة الفسفور تحمى العظام والأسنان وتحافظ على صحتهما كما أنها تقوى أداء عمل الكليتين وعضلات القلب
19 - ترياق ضد السموم:
كل العناصر الهامة فى الشعير طاردة للسموم من الجسم تماماً وهذا وفقاً لنتائج الأبحاث والدراسات التى تمت .. فــ قدرة الشعير على التعامل مع السموم عجيبة جداً .. لأنه يقهر جميع أنواع السموم ويمنع انتشارها فى الدم وفى أجهزة الجسم .. إذا هو فعلاً ترياقاً بخصائصه الغنية .
20 - مقوى لوظائف الأمعاء:
تحتاج الأمعاء دائماً إلى الألياف النباتية لتحسن أداء وظائفها ومن أهم وظائف الأمعاء تنظيف القولون من فضلات الطعام .. لذلك تحتاج إلى الألياف حاجة ماسة وهامة لتساعدها فى عملية النظافة هذه .. وبما أن الشعير غنى جداً بالألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان .. ذلك يقوى من أداء عمل وظائف الأمعاء ويمنع الإمساك تماماً ووقاية وحماية من الإصابة به .
21 - مدر للبول :
من خصائص الشعير المشهورة جداً عالمياً عند كل الناس .. أنه مدر للبول ومنظف هائل للمسالك البولية ويحافظ عليها جيداً ويعمل على تقوية أداء وظائفها بصحة ممتازة .. كما أنه يمنع ويحمى المسالك البولية من الإصابة بالإلتهابات " UTI " .. ويعمل على تقوية الكليتين وحمايتهما وتنقيتهما من السموم ويمنع تراكم الأملاح عليها التى تسبب فى إنتاج حصوات الكلى .. مشروب الشعير مشهور شهرة عالمية بالحفاظ على الجهاز البولى من كل الأمراض التى قد يتعرض لها .
22 - يعمل على تبريد الجسم:
فى الصيف تناول مشروب الشعير مثالى جداً لأنه يصل إلى كل المستوى الحرارى فى أنحاء الجسم ليبرده .. وذلك مطلوب جداً لكل الناس وهام وضرورى نظراً لارتفاع معدلات درجات الحرارة عالمياً
23 - مفيد جداً وضرورى فى الحمل:
مشروب الشعير له فوائد قيمة ومحددة ومطلوبة للنساء الحوامل ومن هذه الفوائد :
1 - يساعد على منع التخمر والتهاب المسالك البولية أثناء الحمل .
2 - مفيد جداً للقضاء على أعراض الغثيان والقيئ .
3 - ينظم معدل مستويات السكر فى الدم وبذلك يحمى الحوامل من الإصابة بمرض سكر الحمل .
4 - بما أن الشعير يحسن أداء الدورة الدموية ويحافظ على نسبة الحديد والنحاس فى الدم كذلك يمنع تورم الكاحل والقدمين ويمنع ارتفاع BP .
5 - يمنع تماماً الإمساك والإصابة بالبواسير أثناء الحمل .
كل ما سبق جزء من فوائد الشعير .. الحقيقة فوائده أعظم من ذلك ومن يتناوله بنظام يتمتع بصحة أكثر من مثالية ..








